• چاقی یعنی داشتن مقادیر زیادی چربی بافتی در بدن . چاقی بیش از یک نگرانی در حیطه زیبایی است ، در واقع چاقی باعث افزایش ریسک بیماری هایی مانند دیابت ، فشارخون بالا و غیره می شود

    چاقی یعنی داشتن مقادیر زیادی چربی بافتی در بدن . چاقی بیش از یک نگرانی در حیطه زیبایی است ، در واقع چاقی باعث افزایش ریسک بیماری هایی مانند دیابت ، فشارخون بالا و غیره می شود

  • لیزر لیپولیز، لیپوساکشن  جدیدترین تکنولوژی است که برای رفع چاقیهای موضعی که به رژیم غذائی و ورزش مقاوم اند، به کار می رود.

    لیزر لیپولیز، لیپوساکشن جدیدترین تکنولوژی است که برای رفع چاقیهای موضعی که به رژیم غذائی و ورزش مقاوم اند، به کار می رود.

  • بالون معده در افرادی که اضافه وزن قابل توجهی داشته و یا چاقی های درجه 1 و یا 2 دارند می تواند استفاده شده و منجر به کاهش وزن به حد وزن ایده آل شود.

    بالون معده در افرادی که اضافه وزن قابل توجهی داشته و یا چاقی های درجه 1 و یا 2 دارند می تواند استفاده شده و منجر به کاهش وزن به حد وزن ایده آل شود.

رژیم غذایی و سلامتی

تعداد بازدید : 1912
تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۷/۵

1 - چرا داشتن یک رژیم غذایی سالم مهم است؟ خوردن غذای سالم مهم است چرا که می تواند شما را از ابتلا به بیما ری های خاصی در امان نگه دارد.
2 - کدام غذاها سالمند؟

غذاهای سالم شامل موارد زیر میباشند:
میوه ها و سبزیجات:

خوردن میوه ها و سبزیجات در پیشگیری از بیما ری های قلبی و سکته های مغزی مفید است. همچنین خوردن آنها در پیشگیری از انواع خاصی از سرطان ها (سرطان های گوارش، ریه و پروستات) کمک کننده است. سعی کنید میوه ها و سبزیجات را با هر وعده ی غذایی و همچنین در میان وعده ها میل کنید. (5 سهم میوه و سبزیجات در روز)

غذاهای حاوی فیبر:

مصرف غذاهای دارای فیبر فراوان در پیشگیری از بیماری های قلبی و سکته ی مغزی کمک کننده است. اگر شما دیابت تیپ  2 دارید این نوع  غذاها در کنترل قند خون به شما کمک می کنند. غذاهای حاوی فیبر زیاد شامل سبزیجات، میوه ها، حبوبات،آجیل، نان های سبوس دارو غلات (cereals) میباشد. شما با خواندن " برچسب ارزش غذایی " روی فراورده ها میتوانید به مقدار فیبر آنها پی ببرید. پزشکان مصرف روزانه 20 - 35 گرم فیبر را توصیه می کنند.

غذاهای حاوی فولات (اسید فولیک):

فولات یک ویتامین است که مصرف آن در زنان باردار یا افرادی که می خواهند باردار شوند اهمیت فراوان دارد. فولات در غلات غنی شده مثل کورن فلکس، مرکبات مثل پرتقال، نارنگی و سبزیجات وجود دارد.

غذاهای حاوی کلسیم و ویتامین D:

لبنیات مهمترین منبع  کلسیم می باشد ولی فراورده های دیگر مثل توفو حبوبات و مرکبات نیز کلسیم دارند .همه ما نیاز به کلسیم و ویتامین جهت حفظ سلامت استخوان ها داریم.  این دو ماده در جلوگیری از پوکی استخوان اهمیت بسزایی دارند . در پوکی استخوان، استخوان ها ضعیف و شکننده می شوند.
- مقدار کلسیم مورد نیاز روزانه در مردان و زنان قبل از یائسگی 1000میلی گرم می باشد. در زنان بعد از یائسگی  مصرف روزانه 1200 میلی گرم کلسیم،  توصیه می شود .
- مقدار ویتامین Dمورد نیاز روزانه در مردان و زنان قبل از یائسگی 400 – 600 واحد می باشد.در زنان بعد از یائسگی ،مصرف روزانه 800  واحد ویتامین D توصیه می شود.
- یادتان باشد موقع خرید لبنیات همیشه به مقدار چربی آن دقت کنید. لبنیات کم چرب مثل شیر 1% و ماست 1.5% یا  حداکثر2.5%انتخاب کنید چرا که هم سالمتر بوده (چربی کمتری دارد) و هم اینکه به همان میزان لبنیات پرچرب در واحد حجم کلسیم دارند.
- اگر مجبورید شیر تازه استفاده کنید آن را جوشانده و سر شیر آن را جدا کرده و دور بریزید.

جدول غذاهای حاوی کلسیم

mg  300- 250 یک لیوان شیر و ماست 2 %-1% چربی
435mg نصف لیوان توفو با کلسیم
mg  335 -200 پنیرسفتت = کلسیم بیشتر 30 گرم پنیر
mg 100 نصف لیوان بستنی یاfrozen yogurt
100 mg نصف لیوان شیر سویا
mg  80-60 نصف لیوان حبوبات پخته شده
mg  135-50 نصف لیوان سبزیجات سبز پخته شده
70mg 24 عدد بادام
60mg 1 عدد پرتقال متوسط

 

3 - در مورد چربی ها چطور؟ چربی ها انواع مختلفی دارند. تعدادی از چربی ها برای بدن مفیدترند.

 

چربی های غیر سالم شامل موارد زیر است:

- ترانس فت (transfats): شامل چربی مارگارین و روغنهای مورد استفاده دراغلب فست فود ها (fast foods) و تعدادی از مواد غذایی مثل کیک ها، کلوچه و غیره که از مغازه ها می خرید.
- چربی های اشباع  (saturated fats) : که عمدتا از منابع حیوانی می باشند شامل چربی موجود در گوشت قرمز، کره و اغلب پنیر ها.
چربی های ذکر شده در بالا منجر به بالا بردن سطح کلسترول خون و افزایش شانس بیماری های قلبی می شوند. سعی کنید از مصرف این نوع چربیها اجتناب کنید.

چربی های سالم شامل موارد زیر می شوند:

- چربی های غیر اشباع شامل poly unsaturated and mono unsaturated مانند روغن زیتون و روغن کانولا، روغن ماهی، بادام زمینی و آجیل.

4 - در مورد الکل چطور؟
افرادیکه هر روز مقدار  کمی الکل مصرف می کنند ممکن است ریسک پایین تری از ابتلا  به بیماری های قلبی را داشته باشند. ولی نوشیدن الکل می تواند منجر به بیماری هایی از جمله بیماریهای  کبدی و انواع خاص  سرطان ها شود.

5 - من چند کالری در روز احتیاج دارم؟
مقدار کالری مورد نیاز شما بسته به وزن، قد، سن، جنس و فعالیت بدنی شما دارد. دکتر شما می تواند در این مورد شما را راهنمایی کند. جلسات مشاوره با پزشک معالج را از دست ندهید شما می توانید اطلاعات مهم و انگیزه کافی برای شروع یک راه حیاتی را با شرکت فعال خود در این جلسات به دست آورید.
اگر می خواهید وزنتان را کم کنید بایستی مقدار مصرف کالری خود را کم کنید و همچنین فعالیت فیزیکی خود را زیادتر کنید. شما بایستی در زندگی خود تغییرات ویژه ای ایجاد نمایید تا اطمینان حاصل کنید که می توانید به خوبی مسیر تازه ای را که انتخاب کرده اید طی خواهید نمود.
اهداف خود را به درستی تعیین کنید.
هدف بایستی سه ویژگی مهم را داشته باشد. اولا اختصاصی باشد. دوما قابل انجام باشد .سوما در عین حال طوری باشد که گاها بتوان از زیر آن در رفت ! بعنوان مثال " تحرک بیشتر " یک هدف است ولی یک هدف اختصاصی نیست. پیاده روی " 5 مایل روزانه " یک هدف اختصاصی و قابل اندازه گیری است ولی اگر یک روز شما بعنوان مثال به دلیل برف و باران نتوانید از خانه یا محل کارتان پیاده روی کنید چه ؟!
"30 دقیقه پیاده روی ، 5 روز در هفته " هدف ایده آلی است چراکه هر سه ویژگی را دارد. چرا که هم اختصاصی است وهم عملی و در عین حال 2 روز در هفته می توانید پیاده روی نکنید!

 موارد زیر را تهیه کنید.

یک وزنه مناسب و دقیق جهت توزین خودتان
یک وزنه (ترجیحا دیژیتال) دقیق آشپزخانه
یک پوست کن مناسب (برای هویج و زردک و...)
یک چاقوی بزرگ و تیز
یک صفحه برش (اصطلاحا تخته گوشت ) فقط مخصوص سالاد و میوه و نان
یک چاقوی اره ای مخصوص نان بری که می توانیدانواع مختلف نان را به اندازه های کوچک مٍثل نان تست (حدود 40 گرم )  ببرید.
یک تستر( toaster ) که می توانید با کمک آن همیشه از خوردن نان داغی که درست مثل نان تازه خوشمزه است لذت ببرید. کافی است نانی را که قبلا با چاقوی نان بری به تکه های کوچکتر به اندازه یک نان تست (حدود یک کف دست یا به اندازه 40-30 گرم) بریده و در فریزر گذاشته اید،از فریزردر آورده و در تستر در عرض دو الی سه دقیقه گرم کرده ونوش جان کنید.

یک رنده خوب که یار همیشگی شما در آشپزخانه خواهد بود! شما با یک رنده خوب می توانید در عرض فقط 5 تا 10 دقیقه یک ظرف بزرگ سالاد درست کنید.
از این به بعد در تمام عمرتان اینها یاوران خوب شما درخانه و آشپزخانه خواهند بود. به نظر من تهیه اینها حتی واجبتر از تهیه لباس های جدید برای خودتان است! به یاد داشته باشید شما دیگر با اکثر لباسهای سایز بزرگتان خداحافظی خواهید کرد.


با فکر و کاملا هشیارانه خرید کنید. از خرید مواد غذایی در مواقعی که بسیار گرسنه هستید اجتناب کنید چون در این مواقع احتمال انتخاب موارد ناسالمتر مثل انواع شیرینی و نانهای شیرین و موارد مضری مثل چیپس و پفک ....بیشتر می باشد.

و در پایان :شماهمیشه می توانید با ما مشورت کنید:
تشخیص و درمان استرس و افسردگی منجر به پرخوری
درمان چاقی با رژیم، دارو، بالون معده
درمان چاقی موضعی مقاوم به درمان با لیزر لیپولیز با پیشرفته ترین تکنولوژی
موفق و تندرست باشید

 دکتر مهناز ولی زاده عضوکالج متخصصین آمریکا
عضو انجمن پزشکی لیزری ایران
دکترا  از دانشگاه علوم پزشکی تهران
بورد تخصصی بیماریهای داخلی از دانشگاه شهید بهشتی
دوره آندوسکوپی از مرکز تحقیقات گوارش دانشگاه تهران  
دوره تکمیلی تخصصی از دانشگاه بریتیش کلمبیا ونکوور کانادا  
سرتیفیکیت درمان چاقی های موضعی لیپواسکالپچر (لیپولیز) از آکادمی پزشکی زیبایی آمریکا

 

 

منبع :
ارسال کننده :
ارسال نظر
نام :
ایمیل :
متن نظر :
ارسال نظر
نظرات کاربران
میزان اهمیت
ایمیل
توضیحات
ارسال